SAN VALENTINO

Crudo di branzino,
salmoriglio di pomodori verdi e albicocche acerbe

Ricciola laccata alla brace e cipollotto

Riso al salto, calamari arrostiti e gremolada

Bruschetta di mazzancolla, funghi trifolati e fartufo nero

Waghyu al pepeverde, insalata di spinaci e alghe

Sfogliata con mele caramellate e gelato alla crema