Nel parco san Bartolo, tra il verde delle colline e il sole delle ginestre, affacciato sul mare della prima collina da trieste, tra sentieri, orizzonti e la gente cresciuta tra le note dei dancing che illuminavano la riviera e la sua ospitalità, nasce Dalla Gioconda e il progetto Hidden Room.

Un progetto di cuore e di amore verso la terra, verso le persone, verso la riqualifica di ciò che più amiamo, nato dal desiderio di far risplendere attraverso la luce della cura e della sostenibilità un luogo per noi magico.

Nel nostro albergo diffuso, Hidden, l’attenzione alla sostenibilità e all’ambiente è diventata desiderio di riqualifica.

Abbiamo ristrutturato ruderi, case disabitate da anni e grazie all’attenzione e alla cura dei dettagli abbiamo creato e stiamo creando una struttura che dialoga con la natura, uno specchio di benessere e un filo che lega l’ospite al territorio.

Anche nelle camere e suite la massima attenzione è stata posta al recupero delle energie e alla selezione di materiali naturali e senza l’utilizzo di alcuna plastica monouso

Hidden presenta otto camere, in 4 strutture differenti. ognuna con il suo carattere e peculiarità, le camere possono essere prenotate singolarmente o la casa può essere affittata in un’unica soluzione con giardino, 3 camere e 3 bagni per un massimo di 6/ 8 pax.

Per gli ospiti abbiamo una piccola spiaggia raggiungibile attraverso un sentiero in soli 10 minuti

E direttamente dalle stanze sono molti i sentieri a piedi o in bicicletta da poter raggiungere esplorando il parco San Bartolo.

Nella zona comune è servita la colazione, frutto della ricerca e dell’idea di ospitalità Dalla Gioconda, è in questo luogo che Davide di Fabio ha pensato di far rivivere la tradizione nei sapori esaltandoli: sono servite uova, crostate, focaccia con cioccolato e albicocche, maritozzi con panna e granita e ancora succhi toast yogurt e neole dolci e salate, il tutto guardando l’infinito del mare.

La piscina a sfioro idromassaggio è riscaldata per le stagioni intermedie e un idromassaggio a legna ci accompagnerà per tutto l’inverno.

Tra le aree comuni anche una palestra e una spiaggia, i bagni maristella, prenotabili al check in per gli ospiti.

Nel chiringuito, il Bar Bonito è possibile mangiare piccoli piatti e bere cocktail.

La vacanza sostenibile è scegliere un luogo dove spostarsi camminando, dove guardare il mare con i piedi sui sentieri e sapere che il luogo che abbiamo scelto ha fatto scelte consapevoli, la sostenibilità è la cura di chi ci sta attorno, di chi lavora con noi e degli ospiti, è l’esaltazione del luogo in cui siamo senza un impatto negativo o logorante per ciò e chi ci sta attorno. Vivere in modo sostenibile e immaginare un luogo sostenibile è immaginare un luogo vero di benessere. La sostenibilità è creare qualcosa che duri nel tempo, sensazioni e luoghi veri.