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09
Il Ristorante
Dalla Gioconda
Aperto fino al 22 settembre
Sabato e domenica aperto a pranzo
Chiusura mercoledì sera
Ti aspettiamo
sulla nostra terrazza!
Il nostro sito è in allestimento,
torna a trovarci per scoprire
tutte le novità.

I Nostri Piatti

Le Crudità

  • Ostriche de l'île de Tatihou, Normandia
  • Carpacci di pesci nostrani tagliati al coltello
  • Tartare di Tonno con avocado, daikon e salsa Ponzu
  • Crudità di Scampi, Gamberi rossi e Canocchie

Antipasti

  • Tutto Azzurro Sardoncini Sgombro e Palamita a ciascuno la sua cottura
  • Baccalà crispy, petali di cipolla rossa e riduzione di aceto balsamico
  • Polpo in doppia cottura, soffice di patata, finocchio arrosto e olive taggiasche
  • Canocchie al vapore, misticanza dell'orto, olio e limone
  • Gratinati di Capesante, Cannelli, Calamari e Fasolari
  • Gran antipasto di Pesce in cotture diverse
  • Tartare di Fassona piemontese, uovo barzotto, capperi e acciughe
  • Vellutata di patate e curry con semi di zucca tostati

La Pasta

  • Tagliatellina con sugo di Capesante, Mazzancolle, Guanciale e stridoli
  • Gnocchetti di patate al pesto di pistacchio, Calamari, bottarga di Tonno e pomodori secchi
  • Maltagliati in brodo di Vongole, ceci, cavolo romano e rosmarino
  • Spaghettone cacio e pepe, Ricciola affumicata e limone
  • Risotto al sapore di mare con estratto di cavolo nero
  • Mezze Maniche all'Astice e pomodorini del Piennolo del Vesuvio
  • Quinoa Bio con brunoise di verdure di stagione

Secondi

  • Rombo chiodato alla brace con morbido di ceci e carciofi stufati al profumo di timo
  • Razza nostrana alla griglia su lasagnetta di patate e porri, salsa verde
  • Tonno profumato in porchetta, purè di sedano rapa e mandorle tostate
  • Baccalà al forno con Raguse in umido e polenta arrostita
  • Calamari ripieni con lardo di Pata Negra ed erbette di campo
  • Grigliata del mar Adriatico secondo mercato
  • Pescato del giorno con cottura a scelta
  • Entrecôte di Manzo irlandese ai ferri con patate sabbiate
  • Tofu purè di patate e ceci, carciofi stufati

Dessert

  • Sweet Love semifreddo al pistacchio con amarene
  • Cannolo croccante ripieno di crema, fava di Tonka, mou salato, arance amare e menta
  • Cremoso al gianduia, gelato fiordilatte, mele glassate, crumble al cocco e salsa di lamponi
  • Cream Caramel con salsa al caffè e Baileys con amaretti
  • Pere cotte agli agrumi, mousse di ricotta e streusel di mandorle
  • Sorbetto: limone, caffè.

Contorni

  • Agretti lessati olio e limone
  • Carciofi in tegame
  • Misticanza dell'orto